Chaque 4 ans ont lieu les Fêtes médiévales de Saillon, portées par La Bayardine. Les remparts historiques de la cité représentent un cadre idéal pour un voyage dans le temps, direction le Moyen Âge.
La Bayardine est une société qui valorise les us et coutumes de l’ère médiévale. Active depuis 1983, elle réunit une centaine d’enthousiastes. Chaque 4 ans, elle concocte le programme des fameuses fêtes médiévales de Saillon, qui rassemblent plus de 500 artistes: comédiens, musiciens, danseurs, archers, fauconniers, artisans, saltimbanques, cuisiniers et nobles.
Les prochaines Fêtes médiévales auront lieu en septembre 2029 ou 2030.
Une épopée saillonintze
Camp médiéval, fauconnerie, broderie ancienne, location de costumes… Toute l’année, la Bayardine propose des animations qui mettent en lumière le Moyen Âge. Durant l’été, il est possible d’assister au nourrissage et au vol des faucons et des hiboux. Des soupers et des ateliers de broderie sont aussi régulièrement organisés.
