Partez à la découverte du légume emblématique de Saillon lors d’une visite des aspergeraies de la famille Spycher. Labellisée Cité de l’asperge, la destination met à l’honneur ce produit phare qui fait la renommée de la région.
Cette expérience vous plonge dans les coulisses d’une culture exigeante, où savoir-faire, patience et respect de la nature sont essentiels. De la récolte dans les champs au tri, jusqu’à l’épluchage avant d’arriver dans l’assiette, vous découvrirez toutes les étapes nécessaires pour sublimer l’asperge.
Une occasion unique d’aller à la rencontre de celles et ceux qui la cultivent et de mieux comprendre ce métier intimement lié aux rythmes de la nature.
Date et horaire : samedi 2 mai 2026
- 10h30 à 12h
- 14h à 15h30
Infos pratiques :
- Durée totale de l’activité : 1h30 (trajet et visite)
- Déplacement depuis la Fête de l’asperge en petit train jusqu’au domaine Spycher
- Environ 1 heure de visite des aspergeraies et découverte des étapes de production (récolte, tri, épluchage)
- Un verre de vin offert à l’issue de la visite (ou jus de fruit pour les enfants)
- Retour en petit train
- Prix : CHF 10.– par adulte / gratuit pour les enfants
Ces visites sont proposées dans le cadre de la Fête de l’asperge. Avant ou après la visite, profitez de l’événement pour acheter des asperges sur les stands du marché ou les déguster directement aux stands de restauration.
Date
Samedi 2 mai 2026